OHJEET
Näin puhdistat omakoneisen kylmälaitteen lauhduttimen
Omakoneisten kylmälaitteiden kompressori ottaa korvaavan ilman lauhduttimen kautta. Lauhdutin kerää myymälästäsi pölyä ja roskaa. Siksi lauhdutin on hyvä puhdistaa vähintään kerran kuukaudessa. Videon avulla näet, kuinka lauhdutin puhdistetaan oikeaoppisesti. Lauhduttimen löydät hieman eri paikasta laitemerkistä riippuen.
Esimerkkivideon on tehnyt päämiehemme, kylmälaitevalmistaja ES System K ja kylmälaitteena Carina konditoriavitriini.
Sammutettuasi virrat kylmäkalusteesta, imuroi hellävaraisesti laitteen lauhduttimen kenno ja varmista, ettet vaurioita lauhdutinta. Voit käyttää roskien poistamiseen hellävaraisesti harjaa tai imuria. Huom! Älä käytä vettä lauhduttimen puhdistuksessa.
Puhdas lauhdutin hengittää paremmin ja kompressori vie vähemmän sähköä. Ylläpitohuollolla on myös suuri vaikutus kylmälaitteen elinikään, sillä puhdas lauhdutin rasittaa kompressoria vähemmän. Laitetakuut rajaavat usein pois viat, jotka johtuvat lauhduttimen riittämättömästä puhdistuksesta.
Omakoneiset kylmälaitteet on sulatettava säännöllisesti kylmälaitevalmistajan ohjeiden mukaisesti.
Kaluste on hyvä puhdistaa säännöllisesti:
- Sammuta virrat kylmälaitteesta
- Tyhjennä kaluste tuotteista
- Odota, kunnes laite saavuttaa ympäristön lämpötilan ja höyrystin on sulanut (mallista riippuen 5-10 h)
- Poista roskat ja kaikki jäännökset kalusteesta
- Tarkista ja puhdista viemäri
- Pese pinnat miedolla pesuaineella ja kuivaa märät pinnat kuivalla, pehmeällä kankaalla
- Tyhjennä mahdollinen pesuaine ja runsas vesi haihdutusaltaasta
- Käynnistä kylmälaite valmistajan ohjeiden mukaan
- Tuotteista kylmälaite vasta, kun laite on saavuttanut halutun lämpötilan
- sijoita tuotteet järjestelmällisesti ja huolellisesti
- älä ylikuormita kylmäalaa, tarkista altaissa merkitty täyttöraja
- tuotteiden väliin tulisi jättää ilmarako
- tuotteita ei saa sijoittaa hyllyjen yli eikä ilmanottoaukkojen päälle
- varmista, ettet tuki tuotteilla kylmälaitteen ilmankiertoa
- pidä huolta, ettei elintarvikkeiden kylmäketju katkea puhdistuksen aikana ja että kylmälaitteeseen ei sijoiteta lämpimämpiä tuotteita kuin mitä kalusteen toimintalämpötila on
Puhtaat ja siistit kylmälaitteet myymälässä sekä konditoriavitriinit kahvilassa tuovat myytävät tuotteet näyttävästi ja houkuttelevasti esille. Järjestelmällisesti täytetyt kylmälaitteet antavat asiakkaalle myymälästä laadukkaan vaikutelman.
