Lasiovellinen pakastekaappi on suosittu valinta myymälään
Pakastekaapit ovat syrjäyttämässä pakastealtaat ja yhä useammat valitsevatkin pakastekaapin altaan sijaan. Lasiovellinen korkea pakastekaappi vie pienemmän tilan myymälästä kuin allas. Pakastekaappiin tuotteet saadaan myyvästi esille ja laaja tuotevalikoima avautuu asiakkaan näkyville paremmin pystypakastimesta kuin allasmallista. Myymälän pinta-ala saadaan tehokkaaseen myyntikäyttöön pakastekaapin avulla. Pakastealtaat ovat myös suosittuja myymälöissä, mutta keskuskoneellisia pakastealtaita suunnitellaan enää vähemmän uusiin myymälöihin.
Pakastekalustetta valitessa on hyvä miettiä pakastetuotteiden kiertoaika, paljonko myyntikalusteeseen tarvitaan hyllytilaa per tuote. Pakastekalusteen mitat on hyvä tarkistaa myyntipaikkaan sopivaksi. Elintarviketoimijan kannattaa miettiä oman tuotteen pakkauskokoa ja verrata eri mallisia pakastekaappeja, mikä soveltuu parhaiten tuotteen pakkauksiin ja että tuotteet saadaan sijoitettua runsaasti sekä toimivasti myyntikalusteeseen. Pakastekalustetta valittaessa sekä verrattaessa pakastekaappia pakastealtaaseen, tulee miettiä myös pakasteiden varastointi. Missä pakastetuotteiden varastointi tapahtuu, vai toimiiko myyntikaluste samalla myös varastona tuotteille?
Pakastekaappeja on markkinoilla monen hintaista. Ostopäätöstä tehdessä on hyvä verrata myös pakastekaapin energiankulutuksia, sillä niissä on huimia eroja. Puhutaan jopa 50 % sähkönkulutuseroista, mikä tarkoittaa isoissa kalusteissa tuhansia kilowattitunteja vuodessa. Tälläiset erot näkyvät selvästi kauppiaan sähkölaskussa. Uudet pakastekaapit ovat varustettu led-valoilla, jotka eivät tuota lämpöä pakastekaapin sisällä.
Laadukas pakastekaappi kestää käyttöä ja toimii energiatehokkaasti. Pakastekaapin hyllytys on hyvä olla muunneltavissa tuotteiden mukaan. Toki kannattaa muistaa myös omakoneisen pakastekaapin oikeaoppinen puhdistus ja kunnossapito.