Ruoka ei ole enää vain ravintoa – se on identiteetti, arjen helpottaja ja hyvinvoinnin kulmakivi.
Vuonna 2025 ruokatrendit heijastavat kuluttajien muuttuvia arvoja, elämäntapoja ja ostokäyttäytymistä. Kauppiaalle tämä tarkoittaa uusia mahdollisuuksia – ja tarpeita mukauttaa myymäläympäristöä. Listasimme 7 kiinnostavinta ruokatrendiä ja -ilmiötä myymäläkalustamisen näkökulmasta.
1. Täsmäruokailu ja vaivattomuus
Kuluttajat tekevät entistä enemmän hetkellisiä, tarpeeseen perustuvia ostoksia. Pienet pakkauskoot, valmisruoat ja take away -tuotteet korostuvat erityisesti kaupunkialueilla ja yksinasuvien keskuudessa.
👉 Valikoimastamme löytyy runsaasti kalusteita erilaisiin tarpeisiin, esim. take away -kalusteita nopeasti mukaan napattaville tuotteille, joihin saa rakennettua todella houkuttelevia esillepanoja.
2. Kokonaisvaltainen hyvinvointi
Ruoka nähdään osana mielen, vatsan ja aivojen hyvinvointia. Kasvikset, kala ja funktionaaliset tuotteet (esim. probiootit) ovat nousussa.
👉 Hyvinvointituotteet ansaitsevat näkyvän paikan myymälässä – kampanjat ja herätemyyntikalusteet tukevat myyntiä.
3. Kasvipohjaiset proteiinit ja ilmastoruoka
Kasvipohjaiset vaihtoehdot, kuten sieniproteiinit, kaurapohjaiset juomat ja laboratoriomaitotuotteet, kiinnostavat yhä enemmän.
👉 Kalusteiden monikäyttöisyys, joustavuus ja muunneltavuus tukevat uusien tuotekategorioiden lanseerausta. Meiltä voi myös vuokrata kalusteita projekteihin ja tuotelanseerauksiin.
4. Fermentointi ja maailman maut
Kombucha, kimchi, hapanjuurileivät ja aasialaiset kastikkeet ovat arjen luksusta. Kuluttajat etsivät elämyksellisiä makuja ja kokeilevat rohkeammin uutta.
👉 Näyttävä esillepano voi houkutella kokeilemaan uutta ja tehdä erikoistuotteista arjen hittituotteita. Erilliset myyntikalusteet ja niiden brändäys on tähän loistava ratkaisu!
5. Lähiruoka ja kotimaisuus
Vaikka ostovoima heikkenee, kuluttajat arvostavat kotimaista ja lähiruokaa – jopa hinnan kustannuksella.
👉 Kalusteilla ja tuotteiden sijoittelulla myymälässä voidaan korostaa paikallisuutta ja tuoda esiin tuottajien tarinoita.
6. Tekoäly ja älykäs ostaminen
Kuluttajat hyödyntävät tekoälyä ostoslistojen ja ravintosisältöjen suunnittelussa. Ostokäyttäytyminen on entistä strategisempaa ja datalähtöisempää.
👉 Myymäläkalusteet voivat tukea selkeyttä ja nopeaa päätöksentekoa visuaalisilla ratkaisuilla. Älykkäitä teknologioita hyödynnetään myös myyntikalusteissa entistä enemmän. Katso valikoimastamme esim. älykäs myyntiautomaatti Selfly Store. Toinen hyvä esimerkki teknologian hyödyntämisestä myyntikalusteissa on kylmäkaappien älykäs magneettilukko. Lue siitä lisää täällä.
7. Matala-alkoholiset ja alkoholittomat juomat
Mocktailit, alkoholittomat viinit ja kombuchat ovat osa uutta juomakulttuuria.
👉 Tyylikkäät juomakalusteet voivat nostaa nämä tuotteet uudelle tasolle. Myös alkoholittomia vaihtoehtoja on hyvä löytyä myymälästä kylmänä alkoholipitoisten juomien ohella.
